上品な甘み、浦幌「黒豆入りコーヒー」
2010 4月27日 16:46 2,551 views
黒豆コーヒー、正確には黒豆入りコーヒーでしょうか。浦幌町のおかだ農園さんの製品であります。道の駅浦幌で初めていただきました。黒豆の上品な甘みとコーヒー豆のちょいとビターな飲み口がベストマッチでした。
黒豆コーヒーは、これまでも商品として存在したと記憶しております。黒豆を炒ったものを粉砕したタイプで、色はコーヒー色でしたが「黒豆茶」という感じだったでしょうか。
でも、この黒豆入りコーヒー、コーヒー豆だけではなかなか出ないスイートなテーストを上手に引き出しておりました。財政上の理由から、あまり数多く飲んだ経験はありませんけれども、ブルーマウンテン系の甘みにほど近いような、違うような。いつもあやふやであります。
黒豆のブレンド比率は20％とありました。いろいろ試行錯誤されたのでしょう。黒豆はテレビで紹介されてからブームが続き、売れ行きも好調だとか。豆の国・十勝らしい商品ですね。
